Lust auf geschlagene Sahne?

„man nehme“

1 gut gekühltes Päckchen Hafercuisine

1 Päckchen Sahnefestiger (in der Regel kalt bindende modifizierte Stärke)

verrühre den Inhalt der beiden in Schüssel mit Schneebesen und lasse.das Ganze etwas quellen

gieße diese Mischung in einen Sahnebläser (iSi oder ähnliches), gebe eine Druckpatrone drauf und schüttle gründlich

dann Sahnebläser betätigen… und siehe da: da kommt vorne wirklich sowas wie Schlagsahne raus, ideal um Desserts oder Suppen zu dekorieren.

Tip: Sahnebläser immer gut kühl halten, dann hält Inhalt mehrere Tage einwandfrei.

Die Stabilität des Schaums ist verblüffend, der Geschmack lecker.

Wer also bisher dachte, nur Sojasahne sei aufschlagbar, kann sich freuen: Hafersahne geht auch!

Die Moral von der Gschicht: probieren geht über studieren!

Advertisements